nam

english mannan

Tổng quan

Glucomannan là một polysacarit hòa tan trong nước được coi là chất xơ. Nó là một thành phần hemiaellulose trong thành tế bào của một số loài thực vật. Glucomannan là một phụ gia thực phẩm được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất làm đặc. Các sản phẩm có chứa glucomannan, dưới nhiều tên thương hiệu, được bán trên thị trường dưới dạng bổ sung dinh dưỡng với tuyên bố sai lầm, chúng có thể giúp giảm cân. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã không phê duyệt bất kỳ sản phẩm nào có chứa glucomannan để điều trị bất kỳ tình trạng y tế nào và việc sử dụng nó có thể gây hại. Chúng cũng được sử dụng để bổ sung thức ăn chăn nuôi cho động vật nuôi.
Polysacarit polyme hóa của D-mannose (C 6 H 1 2 O 6 , một loại aldohexose). Quả Zolpida, củ của cây phong lan (bột Sarep), nấm men, cây hạt trần, rong biểnnhư vậy. Zolga palmannan là một polymer tuyến tínhliên kết β - 1,4, nhưng người ta cho rằng men man cũng chứa một phần phân nhánh. Thành phần của Konjak Konjak mannan (glucomannan) là một thành phần trong đó D-mannose và glucose được trùng hợp theo tỷ lệ 2: 1.
Vật phẩm liên quan Konjac | Chất xơ