Văn hóa (/ kʌltʃər /, từ
cultura Latinh bắt nguồn từ
colere, có nghĩa là "tu luyện,") là hành vi xã hội và chỉ tiêu được tìm thấy trong xã hội loài người. Văn hóa được coi là một khái niệm trung tâm trong nhân học, bao gồm một loạt các hiện tượng được truyền qua học tập xã hội trong xã hội loài người. Một số khía cạnh của hành vi của con người, các thực hành xã hội như văn hóa, các hình thức biểu cảm như nghệ thuật, âm nhạc, khiêu vũ, nghi lễ, tôn giáo và các công nghệ như sử dụng công cụ, nấu ăn, che chở và quần áo được cho là phổ biến văn hóa, được tìm thấy trong tất cả con người xã hội. Khái niệm văn hóa vật chất bao hàm các biểu hiện vật lý của văn hóa, như công nghệ, kiến trúc và nghệ thuật, trong khi các khía cạnh phi vật chất của văn hóa như nguyên tắc tổ chức xã hội (bao gồm thực tiễn của tổ chức chính trị và thể chế xã hội), thần thoại, triết học, văn học (cả hai bằng văn bản và bằng miệng), và khoa học bao gồm các di sản văn hóa phi vật thể của một xã hội.
Trong nhân văn, một
ý nghĩa của văn hóa như một thuộc tính của cá nhân là mức độ mà họ đã trau dồi một mức độ tinh vi đặc biệt trong nghệ thuật, khoa học, giáo dục hoặc cách cư xử. Mức độ tinh vi văn hóa đôi khi cũng được nhìn thấy để
phân biệt các nền văn minh với các xã hội ít phức tạp hơn. Những quan điểm phân cấp như vậy về văn hóa cũng được tìm thấy trong sự phân biệt giai cấp giữa một nền văn hóa cao của giới tinh hoa và văn hóa thấp, văn hóa đại chúng, hoặc văn hóa dân gian của tầng lớp thấp, được phân biệt bởi sự tiếp cận phân tầng đến vốn văn hóa. Theo cách nói thông thường, văn hóa thường được sử dụng để chỉ các dấu hiệu tượng trưng được sử dụng bởi các nhóm dân tộc để phân biệt rõ ràng với nhau như chỉnh sửa cơ thể, quần áo hoặc trang sức. Văn hóa đại chúng đề cập đến các hình thức văn hóa tiêu dùng được sản xuất hàng loạt và trung gian xuất hiện trong thế kỷ 20. Một số trường phái triết học, như chủ nghĩa Mác và lý luận phê bình, đã lập luận rằng văn hóa thường được sử dụng một cách chính trị như một công cụ của giới tinh hoa để thao túng các tầng lớp thấp hơn và tạo ra một ý thức sai lầm, và những quan điểm như vậy là phổ biến trong các ngành nghiên cứu văn hóa. Trong các ngành khoa học xã hội rộng lớn hơn, quan điểm lý thuyết của chủ nghĩa duy vật văn hóa cho rằng văn hóa biểu tượng của con người phát sinh từ các điều kiện vật chất của đời sống con người, khi con người tạo ra các điều kiện để tồn tại vật lý, và nền tảng của văn hóa được tìm thấy trong các khuynh hướng sinh học tiến hóa.
Khi được sử dụng như một danh từ đếm, "văn hóa" là tập hợp các phong tục, truyền thống và giá trị của một xã hội hoặc cộng đồng, chẳng hạn như một nhóm dân tộc hoặc quốc gia. Văn hóa là tập hợp kiến thức có được theo thời gian. Theo nghĩa này, chủ nghĩa đa văn hóa coi trọng sự chung sống hòa bình và sự tôn trọng lẫn nhau giữa các nền văn hóa khác nhau sinh sống trên cùng một hành tinh. Đôi khi "văn hóa" cũng được sử dụng để mô tả các thực hành cụ thể trong một nhóm nhỏ của xã hội, văn hóa nhóm (ví dụ "văn hóa bro") hoặc phản văn hóa. Trong nhân học văn hóa, hệ tư tưởng và lập trường phân tích của thuyết tương đối văn hóa cho rằng các nền văn hóa không thể dễ dàng được xếp hạng hoặc đánh giá khách quan bởi vì mọi đánh giá nhất thiết phải nằm trong hệ thống giá trị của một nền văn hóa nhất định.