fan hâm mộ(Cơm chiên)

english chao-fan

Tổng quan

Chahan (tiếng Nhật: チャーハン/炒飯 , Hepburn: chāhan ) là một món cơm chiên Nhật Bản được chế biến từ gạo làm nguyên liệu chính và vô số các thành phần và gia vị bổ sung. Các món ăn thường được chiên, và có thể được nấu trong chảo. Chahan có thể có nguồn gốc từ những năm 1860 từ những người nhập cư Trung Quốc đến cảng Kobe. Chahan là một thực phẩm chủ yếu trong các ngôi nhà ở Nhật Bản. Một biến thể của món ăn là kimchi chahan . Một số nhà hàng bên ngoài Nhật Bản phục vụ món ăn như một phần giá vé của họ.
Cơm nấu kiểu Trung Quốc. Không nấu cơm hoặc cơm nguội với mỡ lợn và trộn với các thành phần như lợn nướng, tôm, nấm shiitake, tỏi tây, vv và nêm muối, hạt tiêu và nước tương.