mực ống

english Squid
Decapodiformes
Squidu.jpg
Juvenile cephalopod from plankton
Antarctica
Scientific classification e
Kingdom: Animalia
Phylum: Mollusca
Class: Cephalopoda
(unranked): Neocoleoidea
Superorder: Decapodiformes
Leach, 1817
Orders

?†Boletzkyida
Sepiida
Sepiolida
Spirulida
Myopsida
Oegopsida

Synonyms
  • Decembrachiata
    Winckworth, 1932

tóm lược

  • Động vật thân mềm mười cánh di chuyển nhanh được phân bố rộng rãi có thân hình thon dài với vây đuôi hình tam giác
  • mực chuẩn bị làm thức ăn

Tổng quan

Decapodiformes là một siêu bậc của Cephalopoda, bao gồm tất cả các loài có mười chi; Tên bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là mười feet. Mười chi được chia thành tám cánh tay ngắn và hai xúc tu dài. Người ta đưa ra giả thuyết rằng coleoid tổ tiên có năm cặp chi giống hệt nhau và một nhánh con cháu đã tiến hóa một cặp cánh tay biến đổi IV để trở thành Decapodiformes, trong khi một nhánh con cháu khác tiến hóa và cuối cùng mất đi cặp cánh tay II, trở thành Octopodiformes.
Các Decapodiformes bao gồm:

Một trong những loài ngoại tinh của cá nước ngọt. Một loài giáp xác nhỏ thuộc thứ tự ấu trùng của giòi phân lớp. Con cái trưởng thành dài khoảng 4-12mm. Cơ thể có hình que, và phần trước của cơ thể bị nhấn chìm sâu vào da của lươn, funa, cá vàng và medaka, và màng nhầy của khoang miệng. . Thân trên bề mặt cơ thể của vật chủ. Trong mùa sinh sản xuân thu, một cặp nếp gấp trứng xuất hiện ở mặt sau của cơ thể, và ấu trùng nauplius biến khỏi trứng trong đó, và trở thành con trưởng thành thông qua metanoprius và thời kỳ sao chép, nhưng con đực sống tự do . Giao phối trong bản sao, giai đoạn ấu trùng cuối cùng của ấu trùng và sau đó chết. Con cái tìm kiếm vật chủ tại thời điểm sao chép, ăn vào cơ thể, hoàn thành quá trình biến đổi, để lộ thân hình que bên ngoài cơ thể vật chủ và tiếp tục phát triển. Cá có số lượng mực rất lớn và cuối cùng có thể chết.
Shigeo Mibu

Trong số các loài nhuyễn thể, thuật ngữ hiện tại là tên chung của mực nang, Sepioidea và Teuthoidea (và decapod, Decembrachiata). Trong tên tiếng Anh, một cơ thể ngắn như mực nang được gọi là mực nang, mực, mực và thân dài như mực. Ước tính có khoảng 400-500 loài trên biển trên khắp thế giới và 90-100 loài ở tây bắc Thái Bình Dương bao gồm cả Nhật Bản. Loại lớn nhất là mực ống, có chiều dài lớp vỏ là 6m, và mực nhỏ nhất là mực Nhật Bản, và chiều dài lớp vỏ là khoảng 1,6cm (Hình). Ở Nhật Bản, mực là thực phẩm phổ biến nhất sau cá. Bạch tuộc có vây thịt, bốn cặp cánh tay bình thường và một cặp xúc tu bắt thức ăn đặc biệt kéo dài, một tay cầm trên mút, một lớp sừng và mặt sau của lớp phủ Sự khác biệt là nó có vỏ để hỗ trợ cơ thể .

Hình thức

Mực ống song phương và thường bao gồm một phần của thân, đầu và cánh tay được bọc trong một lớp phủ. Lớp phủ là một túi cơ bắp, hình trụ hoặc túi, có vây ở cạnh sau hoặc cạnh bên. Ở mặt sau của thân máy bay, có một cái vỏ hình thuyền (vỏ) giống như một con mực, và một lớp vỏ mềm mỏng (bút bút) với một lá sasa keo như mực và mực. Một số có, hoặc một số thiếu chúng. Thân và đầu được liên kết, và có các nút và ổ cắm khớp với nhau. Có một cái phễu hình phễu trên bề mặt bụng của đầu, từ đó nước thở được thải ra và chất thải và các vật liệu sinh sản được thải ra. Có đôi mắt phát triển tốt ở hai bên, làm việc với các dây thần kinh tập trung dưới sụn đầu là cơ quan nhạy cảm nhất ở động vật không xương sống. Cánh tay (thường được gọi là bàn chân) được sắp xếp thành một vòng tròn quanh miệng, với tám (4 đôi) có hình dạng gần giống nhau từ mặt lưng đến mặt bụng và đặc biệt là giữa cánh tay thứ ba và thứ tư. Kính thiên văn Tua Hai (một cặp) thường xuất hiện, nhưng có những trường hợp ngoại lệ thiếu điều này. Miệng có một đĩa hàm chitinous nhọn sắc nhọn thường được gọi là kar karututbibi, được sử dụng để cắn thức ăn. Ngoài ra, sàn miệng có lưỡi là một cơ quan giòn đặc biệt với động vật thân mềm, và nó được ăn bằng cách chà xát thức ăn như một dụng cụ xay wasabi, nhưng nó yếu hơn so với dạ dày (vỏ ốc xà cừ). Đường tiêu hóa là phần phía sau của khối nội tạng được bọc trong lớp phủ, tạo ra một ngã rẽ và hậu môn hướng về phía trước. Có một lỗ mở của bàn chải mực gần trực tràng và mực có thể tự do phun ra bên ngoài qua phễu. Mực ống được cho là đóng vai trò làm mồi nhử có hình dạng và kích thước tương tự như mực bạch tuộc và chuyển hướng mắt của người đột kích so với mực bạch tuộc có sử dụng sàng lọc khói. Hơi thở được đưa vào khoang mantle trong khoảng trống giữa lớp phủ và lỗ rò nội tạng, đi qua một cặp mang trái và phải, và được thải ra khỏi phễu cùng với các vật liệu thải. Ngoài ra, nó bơi theo phản ứng của nước phun, nhưng hướng có thể được thay đổi tự do bằng cách thay đổi hướng của phễu. Ở gốc của mang, có một trái tim mang duy nhất là mực và bạch tuộc, và nó dẫn đến trái tim thật (một tâm thất, hai phần phụ của tâm nhĩ) thông qua các tĩnh mạch mang. Những người có khả năng bơi mạnh duy trì trục cơ thể song song với mặt đất, nhưng những người có hệ thống treo giữa nổi không nhất thiết phải như vậy.

Sinh sản và phát triển

Mực ống đều là loài lưỡng tính, và khi giao phối, con đực có cánh tay có cấu trúc đặc biệt với túi tinh trùng có tên là Seikiyo. Cánh tay giao phối ), Con cái lưu trữ tinh trùng bắn ra từ tinh trùng và thụ tinh cho trứng trong quá trình sinh sản. Thời kỳ sinh sản thường là từ tháng Tư đến tháng Sáu. Trong mực và ven biển, v.v., trứng bọc trong môi trường thạch dày được đặt dưới đáy biển, nhưng các loại ngoài khơi dường như tạo ra trứng nổi. Sự phát triển này khác với các động vật thân mềm khác, và nó bùng phát như một mô hình thu nhỏ của bố mẹ mà không qua giai đoạn ấu trùng trochophora hoặc giai đoạn chuông hơn với một loại trứng phá vỡ. Trong thời thơ ấu, nó trôi dạt do dòng hải lưu và mở rộng khu vực phân phối.

Sinh thái học

Mực trưởng thành nằm ở đầu chuỗi thức ăn trong đại dương, ngoại trừ động vật biển, chim biển và cá lớn. Một loài săn mồi ăn thịt kỹ lưỡng, chủ yếu là động vật có vỏ nhỏ nổi, cá và động vật thân mềm. Nâng cao xúc tu của bạn để bắt và ăn. Mực cũng được coi là một loại thực phẩm quan trọng đối với động vật lớn trong đại dương. Cả hai loại ven biển (như mực) và ngoài khơi đều phát ra ánh sáng, và có hai loại phát xạ ánh sáng, một do sự cộng sinh của vi khuẩn phát quang và một loại có bộ phát sáng tự phát sáng. Trên hết Mực đom đóm Sự phát quang như vậy là vô cùng nổi tiếng và đã được coi là một tài liệu nghiên cứu cho phát quang sinh học. Sự phát xạ ánh sáng của các loài đạt đến độ sâu cho đến khi ánh sáng mặt trời truyền đi không phải để nhận biết lẫn nhau về loài và xác định giới tính, mà nhằm mục đích bảo tồn cơ thể bằng cách làm chói mắt bản thân với ánh sáng của mặt biển. Tuy nhiên, cơ quan phát sáng bất thường hoạt động như một con mồi đe dọa kẻ thù và đe dọa kẻ thù. Mực di chuyển từ bề mặt biển đến biển sâu, nơi độ sâu xấp xỉ 4000 m và thực hiện các chuyển động thẳng đứng khác nhau tùy thuộc vào loài. Một số loài biểu hiện <ontogenetic> trong thời thơ ấu, khi chúng lớn lên, di chuyển sâu hơn và sinh sản. Mực ống hầu như không có đặc điểm liên quan đến tuổi, nhưng mực có chiều dài tối đa 40 cm và mực có chiều dài khoảng 32 cm được hiểu là sẽ kết thúc sau một năm.

Phân loại

Ngoại trừ mực hóa thạch, mực nang hiện đại chủ yếu là họ mực với mu bàn chân vôi, Mực nang , Mực nang , Kobushime, Himeika , Mực Mimi, mực Dango, Tảo xoắn Có khoảng 120-130 loài phân bố trên khắp thế giới, bao gồm cả mực. Spirula có thể được sử dụng ở biển sâu. Không bao gồm trước đây, Mực ống , Mực mực , Mực ống , Đom đóm mực, Mực Nhật , Mực ống V.v. Một số loài ven biển như mực ống ở ngoài khơi, nhưng nhiều loài ở ngoài khơi, đặc biệt là mực ống (Lepidoptera), Sodeidae và Culexaceae là những loài sống ở ngoài khơi và cơ thể rất giàu cơ bắp và có giá trị công nghiệp cao. So với điều này, thể loại truyện giữa không chỉ khó bắt mà còn có cơ bắp yếu, kích thước nhỏ và giá trị tiện ích thấp.

Ngành thủy sản

Lợi dụng thực tế là nhiều con mực có phototaxis mạnh và nhạy cảm với phản ứng bẫy đối với các vật thể chuyển động, có một phương pháp được sử dụng rộng rãi để thu thập chúng bằng ánh sáng thu thập cá và bắt chúng bằng thức ăn mô phỏng. Đúng. Hiện nay, có rất nhiều máy câu mực tự động ở phía lối vào của những chiếc thuyền đánh cá lớn, và chúng đã tiến ra đại dương, nhưng nguồn gốc của chúng có từ 200-300 năm trước. Vào thời điểm đó, cả hai đầu của chiếc cân có tên là Yam Yamate, ở vùng Hakodate đều có những cây kim được gắn vào hai đầu của một cây tre nhỏ hình chữ V có tên là Han Hanego. Sử dụng một vật, kim được nâng lên và hạ xuống mà không bị gián đoạn trên biển, và con mực đã bị bắt bằng cách bắt nó. Sau chiến tranh, các cải tiến đã được thực hiện từ việc di chuyển lên xuống sợi chỉ bằng tay với 30-40 kim mồi giả làm bằng bakelite thành một loại điện. Bây giờ, không chỉ quanh co và thư giãn, mà còn chuyển động thẳng đứng (mút) thích hợp. Nó cũng đã phát triển thành một máy câu mực hoàn toàn tự động. Cùng với điều này, nhiều cải tiến đã được thực hiện cho đèn câu cá. Những phương pháp đánh bắt này được áp dụng riêng cho những con mực ngoài biển như mực, mực và mực bay, và mực và kensaki gần bờ biển là những tấm lưới và lưới đứng trên bờ biển. Mạng có hiệu quả và đã từng là mực nang châu Âu (tên thị trường Mongouica ) Vv đã bị đánh bắt với số lượng lớn bởi những người đánh cá lớn ở Nhật Bản. Có những phương pháp đánh bắt đặc biệt như <đánh cá Ishiba> để bắt một bó cành trên biển và đến đẻ trứng, <đánh cá Kaigago> để sử dụng một con cái làm mồi nhử.
Koji Okutani

ẩm thực

Kể từ thời Nara, mực đã được nhìn thấy trong các cống phẩm của mỗi quốc gia, nhưng điều này dường như đã được làm khô. Tên của món mực sống chỉ là cái tên, nhưng Câu chuyện nấu ăn (1643) cho thấy súp, cà tím, sashimi, kamaboko, thực phẩm luộc và rau xanh. Aoi là một con mực được tẩm ướp gia vị. Hiện nay, mực và mực dày được sử dụng cho sashimi, hạt sushi, tempura, thực phẩm nướng, v.v., và mực ống mỏng và mực được sử dụng cho sashimi, nướng, luộc, ninh, tempura và các món ăn Trung Quốc khác. Mực đom đóm nhỏ có thể ăn sống hoặc luộc và giấm. Các sản phẩm chế biến của mực chủ yếu là sushi và mặn.
Junichi Suzuki

Trong số các dây thừng đầu và chân nhuyễn thể, nó là một tên chung cho Coleoptera và Astragalus ectopara. Mực nang, kim loại mực có chứa Mực, mực, nhắm mắt như mực nang Ken Saki, mực, mực, được chia thành mắt mở như mực khổng lồ. Ngoài tám cánh tay thường có hai cánh tay xúc giác với các vây ở phía sau cơ thể. Ngoài ra, mút khác với bạch tuộc ở chỗ nó có tay cầm và tự do di chuyển về cánh tay và có vòng chitin. Đó là tất cả các sinh vật biển, phân bố từ bờ biển đến biển sâu hàng ngàn mét. Xịt nước từ phễu và di chuyển, và nôn ra mực khi bị kẻ thù tấn công. Thần chú (lời chào) Nó dao động từ dài (cm) đến vài m (đỗ quyên). Khoảng 110 loài sống ở vùng biển xung quanh Nhật Bản, nhưng một số loài như mực, đặc biệt quan trọng về công nghiệp và được đánh bắt bằng lưới đánh cá, lưới cố định, lưới đáy, lưới bẫy, v.v.