từ chối

english oblaat
Oblaat
Type Confectionery
Place of origin Japan
Main ingredients Starch
Cookbook: Oblaat  Media: Oblaat

Tổng quan

Oblaat (tiếng Nhật: オブラート ) là một lớp tinh bột mỏng có thể ăn được, bọc một số loại kẹo và bọc để sử dụng dược phẩm như thể viên nang ở Nhật Bản.
Nó rất hữu ích để bảo quản đồ ngọt bằng cách hấp thụ độ ẩm. Nó không có mùi vị cũng không có mùi, và trong suốt.
Tên này xuất phát từ tiếng Hà Lan "oblaat". Nhiều loại kẹo dagashi Nhật Bản được bọc trong oblaat, đó là một loại giấy bóng kính mỏng, ăn được làm từ tinh bột gạo. Oblaat được các công ty dược phẩm Hà Lan giới thiệu đến Nhật Bản vào cuối thế kỷ 19 để bọc thuốc có vị rất tệ để có thể nuốt mà không cần nếm bất kỳ loại bột đắng nào. Dagashi không được bọc trong oblaat vì nó có vị xấu; nó được bọc trong oblaat để giữ cho các miếng kẹo không dính vào nhau.
Nó là một miếng mỏng làm từ tinh bột và agar, được sử dụng để đóng gói bánh kẹo và thuốc. Nghĩa vụ thuốc là hình tròn, được bọc trong các loại thuốc có hương vị mạnh và khó uống và uống với nước.