معدنی

english mineral

خلاصہ

  • فطرت میں پائے جانے والے ٹھوس یکساں غیر نامیاتی مادے کی ایک قطعی کیمیائی ترکیب ہوتی ہے

جائزہ

غذائیت کے تناظر میں ، معدنیات ایک کیمیائی عنصر ہے جو حیاتیات کے ذریعہ ضروری غذائیت کے طور پر ضروری ہوتا ہے تاکہ زندگی کے لئے ضروری کام انجام دے۔ معدنیات زمین میں شروع ہوتی ہیں اور زندہ حیاتیات کے ذریعہ نہیں بنائی جاسکتی ہیں۔ پودوں کو مٹی سے معدنیات ملتے ہیں۔ انسانی غذا میں زیادہ تر معدنیات پودوں اور جانوروں کے کھانے یا پینے کے پانی سے آتے ہیں۔ ایک گروپ کے طور پر ، معدنیات ضروری غذائی اجزاء کے چار گروہوں میں سے ایک ہیں ، جن میں سے دیگر وٹامنز ، ضروری فیٹی ایسڈ اور ضروری امینو ایسڈ ہیں۔ انسانی جسم میں پانچ اہم معدنیات کیلشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، سوڈیم ، اور میگنیشیم ہیں۔ انسانی جسم میں باقی تمام عناصر کو "ٹریس عناصر" کہا جاتا ہے۔ انسانی جسم میں ایک مخصوص جیو کیمیکل فنکشن رکھنے والے عناصر سلفر ، آئرن ، کلورین ، کوبالٹ ، تانبے ، زنک ، مینگنیج ، مولبیڈینم ، آئوڈین اور سیلینیم ہیں۔
زیادہ تر کیمیائی عناصر جو حیاتیات کے ذریعہ کھائے جاتے ہیں وہ سادہ مرکبات کی شکل میں ہوتے ہیں۔ پودے مٹی میں تحلیل ہونے والے عناصر کو جذب کرتے ہیں ، جو بعد میں ان کو کھانے والے جڑی بوٹیوں اور سبھی جانوروں کے ذریعہ کھائے جاتے ہیں ، اور عناصر فوڈ چین میں منتقل ہوجاتے ہیں۔ دوسرے بڑے غذائیت والے ذرائع غذائی وسائل کے ذریعہ دستیاب معدنیات کے دستیاب نہ ہونے کے ل soil ، مٹی (جیوفیگیا) کا استعمال بھی کرسکتے ہیں یا نمک چاٹ جیسے معدنی وسائل کا استعمال کرسکتے ہیں۔
بیکٹیریا اور کوکی پرائمری عناصر کے موسمیاتی موسم میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں جس کے نتیجے میں ان کی اپنی غذائیت اور ماحولیاتی فوڈ چین میں موجود دیگر پرجاتیوں کی تغذیہ بخش غذائی اجزاء کی رہائی ہوتی ہے۔ ایک عنصر ، کوبالٹ ، بیکٹیریا کے ذریعہ پیچیدہ انو (مثلا vitamin ، وٹامن بی 12) میں عملدرآمد کرنے کے بعد ہی جانوروں کے ذریعہ استعمال کے لئے دستیاب ہوتا ہے۔ معدنیات جانوروں اور سوکشمجیووں کے ذریعہ معدنیات سے متعلق ڈھانچے کے عمل کے لئے استعمال ہوتے ہیں ، جسے "بایومینیریلائزیشن" کہا جاتا ہے ، جو ہڈیوں ، سیشلز ، انڈے شیلز ، ایکوسکیلیٹن اور مولسک شیل کی تعمیر کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
غذائیت کے ل it ، اس سے مراد کھانے پینے کے اجزاء میں موجود معدنیات ہیں۔ انسانی جسم کے ل Those ضروری افراد کیلشیم ، آئرن ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، سوڈیم ، میگنیشیم ، کلورین ، آئوڈین اور اس جیسے ہیں ، یہ دونوں ہی ٹریس مقدار میں ہیں لیکن جسمانی اہمیت کی حامل ہے۔ کیلشیم اور آئرن غذائیت کے ل important اہم ہیں ، دیگر عام کھانے پینے کے ل sufficient کافی ہیں۔