Japonca

english Japanese

Balık, kabuklu deniz ürünleri ve sebzeleri bir baharatla (Aiei denir) birleştirerek yapılan bir yemek. Eski “Manyoshu” da, bir sirke (hisou) ile bir asma (hiru) ile bir kravat ve “Japonca isim özeti” nde “Japon adı özeti” ile ilgili bir şarkı görebilirsiniz. Kapalı fasulyeli kuri eti goya kesti ”. Ae giysi, sirke, miso, soya sosu, sake, mirin ve şeker gibi baharatlarla yapılır ve wasabi, hardal ve ağaç filizleri, Deniz kestaneleri, balık kabuklu deniz hayvanlarının iç organları gibi baharatlar düzenlenir. Beyaz sardalya, susam sardalye, ceviz sardalya, sirke kokusu, ağaç filizleri, sulu sardalya, deniz kestanesi sardalyası ve pamuk sirke sardalyası gibi birçok çeşidi vardır.

Shiraae, sıkılmış tofu suyu ve kıyılmış ve şeker ve tuz ile kaynatılmış havuç, konnyaku, shiitake vb. Susam tozu aynı zamanda susam tohumları, ıslatılmış susam tohumları, tuz, soya sosu, şeker vb. İle terbiyeli ve seri, shungiku, komatsuna, patlıcan, vb. ve bambu sürgünleri, udo, kalamar ve deniz kulağı için kullanılabilir. Semenderin kokusu mevsimsel ve ferahlatıcı bir his verir. Güzel bir yeşil renk elde etmek için beyaz miso kullanın ve <mavi> ekleyin. Aozora garnitür olarak da bilinir. Sıkma suyu, turp yaprakları vb. Ekleyin, su ekleyin, kaynamış mavi suyu pişirin, üzerinde yüzen mavimsi suyu toplayın ve tekrar mutfak bıçağı olarak kullanın. . Karla karışık yağmur rendelenmiş turpla yapılabilir. Wata sirkesi, balık ve kabuklu deniz hayvanlarının kabuklarını astarlayarak ve sirke soya sosu ile karıştırarak hazırlanır. Örneğin, abalone bir abalone ve bir fener balığı ile karaciğeri ile beslenebilir. Deniz kestaneleri yoğrulmuş deniz kestanelerine yumurta sarısı ve biraz şarap ekleyip kalamar, deniz kulağı ve denizanası ekleyin.
Hiroş Fukuda