organik(Organik tarım ürünleri)

english organic

özet

  • hayvansal veya bitkisel maddelerden elde edilen bir gübre

genel bakış

Organik gıda , organik tarım standartlarına uygun yöntemlerle üretilen yiyeceklerdir. Standartlar dünya çapında değişmektedir, ancak organik tarım genel olarak kaynakları çevirmek, ekolojik dengeyi desteklemek ve biyoçeşitliliği korumak için çaba gösteren uygulamalar içermektedir. Organik ürünleri düzenleyen kuruluşlar, tarımda bazı pestisit ve gübrelerin kullanımını kısıtlayabilir. Genel olarak, organik gıdalar genellikle ışınlama, endüstriyel çözücüler veya sentetik gıda katkı maddeleri kullanılarak işlenmez.
Şu anda Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Meksika, Japonya ve diğer birçok ülke, üreticilerin gıdalarını sınırlarında organik olarak pazarlamak için özel sertifikasyon almasını şart koşmaktadır. Bu düzenlemeler kapsamında, organik gıdalar bölgesel kuruluşlar, ulusal hükümetler ve uluslararası kuruluşlar tarafından belirlenen organik standartlara uygun bir şekilde üretilmektedir. Mutfak bahçelerinin üretimi organik olabilse de, organik bir etiketle yiyecek satmak ABD Tarım Bakanlığı (USDA) veya Avrupa Komisyonu (EC) gibi hükümet gıda güvenliği yetkilileri tarafından düzenlenir.
Organik gıdaların geleneksel olarak yetiştirilen gıdalardan daha güvenli veya daha sağlıklı olduğu iddialarını desteklemek için tıbbi literatürde yeterli kanıt yoktur. Organik ve geleneksel olarak üretilen gıdaların besin ve antinutrient içerikleri arasında bazı farklılıklar olsa da, gıda üretiminin ve kullanımının değişken doğası, sonuçların genellenmesini zorlaştırmaktadır. Organik gıdaların daha lezzetli olduğu iddiaları genellikle kanıtlarla desteklenmemektedir.
Organik araçlar <organik>, genellikle organik gübreler tarafından pestisitler veya kimyasal gübreler kullanmadan üretilen tarımsal ürünlere atıfta bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'nde, 1990 yılında <Organik gıda üretimi kanunu> çıkarılmış, tarımsal ürünler ve kimyasal gübreler gibi sentetik kimyasal maddeler kullanılmadan üretilen ve işlenen tarım ürünleri ve son üç yıldır sentetik kimyasal maddeler de dahil olmak üzere yasaklanmış maddeler kullanılmıştır. ekilebilir tarım arazilerinde üretilen bir tarım ürünü olmadığı kesin olarak belirlenmiştir. Japonya'da Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı nı oluşturmuştur. Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı. Gübre kullanılmayan topraklarda yetiştirilen tarımsal ürünler; "organik tarım ürünleri" olarak adlandırılan (tarımsal tarımsal ekim tarım ürünleri gibi özel tarımsal ürünlerin tanımı ayrı olarak verilmektedir). Ancak, organik tarım ürünlerinin sergilenmesi için standartlar yasal bir düzenleme olmadığı için belirsiz olduğundan, 1999 tarihli uluslararası gıda standardı (Codex) komitesi, <organic>, tarım ve ormancılık uluslararası standartlarına karar verdikten sonra Su Ürünleri Bakanlığı değiştirilmiştir. JAS Yasası ve sadece bir üçüncü parti akreditasyon kuruluşu tarafından onaylanmış tarımsal ürünlerde gösterilebilecek bir sistem kurmuştur. Bu kurallar, (Haziran 2000'de yürürlüğe giren) rehberlerde <organik tarım ürünleri> ile sınırlıdır. Bu arada, bazen organik yemler ve organik tarımsal hayvancılık ürünleri kullanılarak ilave edilmeksizin üretilen işlenmiş gıdalar ve organik besinler tarafından üretilen organik yiyecekler de denilmektedir. Gıdalara ek olarak, ağartıcı veya balmumu kullanmadan organik pamuk kullanılarak dokunan kumaşa organik pamuk denir ve alerji ve atopi hastası insanlar için kullanılır. → organik tarım