సెంటర్

english centre
Monaka
Kimonaka.jpg
Type Wagashi
Place of origin Japan
Main ingredients Mochi, azuki bean jam
Cookbook: Monaka  Media: Monaka

సారాంశం

  • మధ్య ఫ్రాన్స్‌లో లోతట్టు ప్రాంతం

అవలోకనం

మొనకా ( 最中 ) అజుకి బీన్ జామ్‌తో చేసిన జపనీస్ తీపి, ఇది మోచి నుండి తయారైన రెండు సన్నని స్ఫుటమైన పొరల మధ్య శాండ్‌విచ్ చేయబడింది. జామ్ ను అజుకి బీన్స్ నుండి కాకుండా నువ్వులు, చెస్ట్ నట్స్ లేదా రైస్ కేక్ (మోచి) తో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
ఆధునిక మొనకాను ఐస్‌క్రీమ్‌తో నింపవచ్చు.
పొరలు చదరపు, త్రిభుజాకారంగా ఉండవచ్చు లేదా చెర్రీ వికసిస్తుంది, క్రిసాన్తిమమ్స్ మరియు ఆకారంలో ఉండవచ్చు.
మొనాకా అనేది ఒక రకమైన డెజర్ట్ ( వాగాషి ), ఇది టీతో వడ్డిస్తారు. జపాన్‌లో ఇంకా చాలా ప్రసిద్ధ మోనాకా స్పెషాలిటీ దుకాణాలు ఉన్నాయి.
ఒక రకమైన జపనీస్ స్వీట్లు. గ్లూటినస్ రైస్ పిండిని మెత్తగా పిండి, ఉడికించి, సన్నగా విస్తరించి, అచ్చు వేసి, కాల్చి చర్మంగా (మధ్యలో) తయారు చేసి, బీన్ పేస్ట్‌లో రెండుతో చుట్టాలి. తోలు ఆకారం వృత్తం, కొమ్ము, క్రిసాన్తిమం, ప్లం బౌల్ మరియు వివిధ రకాలు. మొదట చంద్రుడిని మధ్యలో పిలుస్తారు, ఇది ఒక రకమైన స్వీట్లు అని చెప్పబడింది.