kategori Makanan Minuman

Isinglass

Ini adalah air yang dicuci dan dikeringkan ikan, terutama cod seperti cod, dan bahannya adalah kolagen . Rebus dengan air untuk mendapatkan gelatin yang berkualitas baik. → Mantel ikan ( gypsum )

Tanpa alkali

Hapus kelezatan berlebihan, kepahitan, omelet sayuran dan sayuran liar sebelum dimasak. Penyebab paling umum adalah garam alkalin, tanin, asam organik. Sikat, mata air dll direbus dengan supernatan di...

Ketel Ashiya

Itu juga ditulis sebagai ketel buluh. Upacara minum teh yang dibuat di Ashiya di Prefektur Fukuoka. Mereka sebelum periode Momoyama disebut Ashiya. Pada akhir Kamakura - periode Muromachi, ia makmur,...

belut conger

Ini adalah nama generik untuk ikan dari keluarga Anthopoda. Hal ini sering disebut sebagai Maanago, Tohoku, Hamo di Hokuriku. Seperti belut, panjangnya mencapai 60 cm. Hampir tersebar di seluruh Jepan...

Adas manis

Yunani - Rumput tahunan keluarga Seriaceae yang berasal dari Asia Barat. Itu dibudidayakan di negara-negara beriklim sedang. Tingginya sekitar 50 cm, batang berdiri tegak, daunnya berbeda satu sama la...

Omamori

Dilukis kertas atau serbuk gergaji atau jus diperas dengan gambar atau huruf. Meskipun tidak dapat dilihat sebagaimana adanya, ketika terkena api, kadar air selulosa kertas dirampas, dikarbonisasi, da...

alpukat

Pohon cemara tinggi di Camphoraceae, penduduk asli Amerika tropis. Itu ditanam di berbagai bagian daerah tropis. Ketinggian pohon mencapai 10 m, dan bunga putih kecil dengan enam potongan bunga bermek...

alkohol

Dalam arti sempit mengacu pada etil alkohol . Dalam arti luas, itu adalah istilah umum untuk alkohol dan mengacu pada senyawa R - OH di mana atom hidrogen dari hidrokarbon digantikan dengan gugus hidr...

armadillo

Kedua mentimun dan beras mortir. Nama generik keluarga Armadillo gigi yang buruk. Satu-satunya makan bayi mentah (honnyuu) dengan punggung kaki yang berkualitas tulang. Makan serangga malam, kadal, bu...

Anko hotpot

Hidangan Nabe diolah dengan sayuran, tahu dll sebagai bahan utama daging dan organ internal Anko . Musim dingin adalah musim (jun), organ dalam lebih enak daripada daging. Hal ini biasa disebut tujuh...

batu menggelepar

Ikan Keluarga keluarga. Nama daerah Ishimochi Galai, Ishimokigare dan lain-lain. Lebih dari 40 cm total panjang. Paving batu berbentuk tonjolan berkembang ke sisi mata-mata. Didistribusikan di Sakhali...

Ise tempat penyanyi baru gulir

Leek dari 1295 sekitar Ise Naiku (Naiku) (daun bawang), mengadakan kontes puisi untuk memilih biksu et al atraksi baru dari lingkungan, yang disertai dengan gambar. Ada dua volume atas dan bawah, teta...

Ichijima, Hyōgo

Kota tua di Prefektur Hyogo, di atas es (Hikami) gun. Itu ada di anak sungai sungai sungai Yura, dan garis Fukuchiyama terhubung. Ini adalah tempat kelahiran peternakan sapi perah di ladang es, dan pe...

Citrus iyo Hort.ex Tanaka

Shrub Orchestra Shrub. Di era Meiji tersebar dari Prefektur Yamaguchi ke Prefektur Ehime dan kemudian menyebar ke nama Iyokan. Ketinggian pohon adalah 4 hingga 5 m. Bunganya berwarna putih. Buah menja...

Whiskey Rebellion

Itu juga disebut pemberontakan wiski. Seorang petani yang tinggal di pabrik wiski di bagian barat Pennsylvania, AS pada 1794, menyebabkan pemberontakan bersenjata terhadap pajak pembuatan bir, yang me...

Pencucian kembali

Saringan untuk memasak dan metode memasak menggunakannya. Gosok makanan dari mesh dengan lagu (meredam) mirip dengan jaring yang disaring (saringan). Digunakan untuk membuat pasta kacang merah, sarden...

SEBUAH

Saya juga menulis 鱠. Semacam vinegared thing. Dalam hukum memasak lama di Jepang, konon kata itu adalah kata-kata kasar dari daging mentah (lazuli), dan di masa lalu ada batu daging hewan liar dan dag...

escargot

Escargot di escargot Prancis aslinya mengacu pada siput, tetapi biasanya mengacu pada cangkang siput dari keluarga Keluarga yang merupakan bekicot yang dapat dimakan. Terutama disajikan di Eropa Selat...

esensi

Istilah umum untuk bahan aromatik seperti minyak atsiri alami atau buatan yang digunakan untuk membumbui manisan, anggur, minuman ringan, kosmetik, sabun dan sejenisnya. Lemon, jeruk, nikkei, mint, pr...

havermut

Makanan yang dipanaskan dan dihancurkan atau dihancurkan (dihancurkan), oatnya retak. Rebus dan membuatnya seperti itu, makan dengan gula atau susu. Di Eropa dan Amerika Serikat, sarapan dibuat, tetap...