Perasaan bahwa makanan dan minuman memberi rasa pada lidah. Mekanisme untuk persepsi itu adalah < rasa Lihat item>>. Ada empat jenis rasa yang dirasakan oleh saraf gustatory: Shiokai, asam, nigari, dan manis. Di Cina dan Jepang, bawang putih telah ditambahkan sejak lama. Disebut Gomi. Eisai ada di “Café Yosei”, asamnya <jeruk, tachibana, strawberry>, rasanya pedas <direbus, merica, koura>, manisnya <sugar>, kepahitannya <teh, dupa aoki>, dll, aku menulis itu bagian terbaiknya adalah <salt>. Tampaknya ada juga kasus yang disebut "Hakumi" dengan menambahkan rasa ringan dari rasa ini ke "Gokumi". Dalam Buddhisme, itu akan dibandingkan dengan proses pembuatan yogurt, mentega, keju, dll dari susu, dan berkembang dari rasa susu menjadi rasa susu, rasa jahe, dan rasa matang. Ini disebut Gomi sebagai kegembiraan tertinggi, dan digunakan untuk menjelaskan evolusi ajaran Buddha pertama.