कार्बोक्सीलिक एसिड

english carboxylic acid

सारांश

  • एक कार्बनिक एसिड एक या अधिक कार्बोक्साइल समूहों द्वारा विशेषता है

अवलोकन

एक कार्बोक्सिलिक एसिड / ˌkɑːrbɒksɪlɪk / एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें एक कार्बोक्साइल समूह (सी (= ओ) ओएच होता है)। कार्बोक्सिलिक एसिड का सामान्य सूत्र आर-सीओएचएच है, जिसमें आर शेष (संभवतः काफी बड़े) अणु का जिक्र करता है। कार्बोक्साइकिक एसिड व्यापक रूप से होते हैं और एमिनो एसिड (जो प्रोटीन बनाते हैं) और एसिटिक एसिड (जो सिरका का हिस्सा होता है और चयापचय में होता है) शामिल होता है।
कार्बोक्सिलिक एसिड के नमक और एस्टर को कार्बोक्साइलेट कहा जाता है। जब एक कार्बोक्साइल समूह अव्यवस्थित हो जाता है, तो इसके संयुग्मित आधार कार्बोक्साइल आयन बनाते हैं। कार्बोक्साइल आयन अनुनाद-स्थिरीकृत होते हैं, और यह बढ़ी स्थिरता कार्बोक्सिलिक एसिड शराब की तुलना में अधिक अम्लीय बनाती है। कार्बोक्सिलिक एसिड को लुईस एसिड कार्बन डाइऑक्साइड के कम या क्षीण रूपों के रूप में देखा जा सकता है; कुछ परिस्थितियों में वे कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करने के लिए डिकारोक्साइलेटेड हो सकते हैं।
एक कार्बोक्सिल समूह वाले कार्बनिक यौगिकों के लिए एक सामान्य शब्द। सामान्य फॉर्मूला आरक्यूएचएच। एसिटिक एसिड सीएच 3 सीओएचएच, बेंज़ोइक एसिड सी 6 एच 5 सीओएचएच और पसंद है। जिनके पास एक कार्बोक्साइल समूह होता है उन्हें मोनोकार्बोक्सालिक एसिड के रूप में जाना जाता है, और दो को डायकोरबॉक्सिलिक एसिड के रूप में जाना जाता है, और जिनमें हाइड्रोक्साइल समूह, एमिनो समूह, केटोन समूह इत्यादि शामिल हैं, को हाइड्रॉक्सी एसिड, एमिनो एसिड और केटो एसिड (केटोनिक एसिड) क्रमशः। यह सामान्य गुणों को एसिड के रूप में दिखाता है जैसे कि एस्टर और लवण बनाना। → फैटी एसिड
→ संबंधित आइटम Carboxyl समूह | केन (सैपोनिफिकेशन) | औद्योगिक साबुन (साबुन) | कोयला रसायन शास्त्र
स्रोत Encyclopedia Mypedia