केंद्र

english centre
Monaka
Kimonaka.jpg
Type Wagashi
Place of origin Japan
Main ingredients Mochi, azuki bean jam
Cookbook: Monaka  Media: Monaka

सारांश

  • मध्य फ्रांस में एक निचला क्षेत्र है

अवलोकन

मोनाका ( 最中 ) एक जापानी मिठाई है जो अज़ुकी बीन जाम से बना है जो मोची से बने दो पतली कुरकुरा वेफर्स के बीच सैंडविच भरती है। जाम अज़ुकी सेम से बनाया जा सकता है लेकिन तिल के बीज, भुना हुआ, या चावल केक (मोची) के साथ भी बनाया जा सकता है।
आधुनिक मोनका भी आइसक्रीम से भरा खाया जा सकता है।
वेफर्स स्क्वायर, त्रिभुज हो सकते हैं, या चेरी ब्लॉसम, क्राइसेंथेमम आदि जैसे आकार के हो सकते हैं।
मोनाका एक प्रकार का मिठाई ( वागाशी ) है जिसे चाय के साथ परोसा जाता है। जापान में अभी भी बहुत प्रसिद्ध मोनका विशेषता स्टोर हैं।
एक प्रकार की जापानी मिठाई। घुटने चिपचिपा चावल का आटा, उबला हुआ, पतला, मोल्ड, बेक्ड और त्वचा (बीच में) में बनाया गया, दो के साथ बीन पेस्ट में लपेटा। चमड़े का आकार विभिन्न प्रकार जैसे सर्कल, सींग, क्राइसेंथेमम, प्लम कटोरा और इतने पर है। मूल रूप से बीच में चंद्रमा कहा जाता है, इसे मिठाई कहा जाता था।
स्रोत Encyclopedia Mypedia