शकरकंद(शकरकंद)

english Sweet potato
Sweet potato
Ipomoea batatas (Sweet Potato) Flower.jpg
Sweet potato in flower in Hong Kong
Several elongated reddish brown tubers
Sweet potato tubers
Scientific classification e
Kingdom: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Eudicots
Clade: Asterids
Order: Solanales
Family: Convolvulaceae
Genus: Ipomoea
Species: I. batatas
Binomial name
Ipomoea batatas
(L.) Lam.

सारांश

  • अंडे के आकार का टेरा कोट्टा वायु वाद्य यंत्र एक मुखपत्र और उंगली छेद के साथ
  • मिठाई आलू की बेल की खाद्य ट्यूबरस रूट जो संयुक्त राज्य अमेरिका के गर्म क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाई जाती है
  • पेंट्रॉपिकल बेल नारंगी मांस के साथ अपने बड़े मीठे ट्यूबरस रूट के लिए कई किस्मों में व्यापक रूप से खेती की जाती है

अवलोकन

मीठे आलू ( इपोमोआ batatas ) एक dicotyledonous संयंत्र है जो bindweed या सुबह महिमा परिवार, Convolvulaceae से संबंधित है। इसकी बड़ी, स्टार्च, मिठाई-स्वाद, ट्यूबरस जड़ों एक जड़ सब्जी हैं। युवा पत्तियों और शूटिंग कभी-कभी हिरण के रूप में खाया जाता है। मीठे आलू केवल आलू ( सोलनम ट्यूबरोसम ) से दूर से संबंधित हैं और नाइटशेड परिवार, सोलानेसीए से संबंधित नहीं हैं, लेकिन दोनों परिवार एक ही टैक्सोनोमिक ऑर्डर, सोलानेलेस से संबंधित हैं।
पौधे एक जड़ी बूटी बारहमासी बेल है, जिसमें वैकल्पिक दिल के आकार या हथेली वाले पत्तेदार पत्ते और मध्यम आकार के सहानुभूति वाले फूल होते हैं। खाद्य ट्यूबरस रूट लंबे और पतला होता है, जिसमें चिकनी त्वचा होती है जिसका रंग पीला, नारंगी, लाल, भूरा, बैंगनी और बेज के बीच होता है। इसका मांस सफेद, लाल, गुलाबी, बैंगनी, पीला, नारंगी, और बैंगनी के माध्यम से बेज से है। सफेद या पीले पीले मांस के साथ मीठे आलू की किस्में लाल, गुलाबी या नारंगी मांस वाले लोगों की तुलना में कम मीठे और नम हैं।
Ipomoea batatas अमेरिका में उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी है। लगभग 50 प्रजातियों और कनवोलवुलेसिया की 1,000 से अधिक प्रजातियों में से, I. batatas प्रमुख महत्व का एकमात्र फसल संयंत्र है- कुछ अन्य स्थानीय रूप से उपयोग किए जाते हैं (उदाहरण के लिए, I. एक्वाटिका "कंगकांग"), लेकिन कई जहरीले हैं। जीनस इपोमोआ जिसमें मीठे आलू होते हैं, में कई बगीचे के फूल भी शामिल होते हैं जिन्हें सुबह की महिमा कहा जाता है, हालांकि यह शब्द आम तौर पर इपोमोआ बैटाटा तक नहीं बढ़ाया जाता है। इपोमोआ बटाटा की कुछ किस्में सजावटी पौधों के रूप में उगाए जाते हैं जो ट्यूबरस सुबह की महिमा के नाम से उभरती हैं, जो बागवानी संदर्भ में उपयोग की जाती हैं।

लेपिडोप्टेरा नोक्टुइडे का एक कीट। छोटे पतंगे, अंदर और बाहर 1.5 सें.मी. लगभग पूरे जापान में, लार्वा काफिलेवुलसी शकरकंद और काफोल्वुलस परजीवी बनाते हैं। विशेष रूप से, अगर शकरकंद के खेत में बहुत कुछ होता है, तो काफी नुकसान हो सकता है। यह वर्ष में कई बार होता है और लार्वा वसंत से शरद ऋतु तक देखा जाता है। पत्तियों को मोड़ें, उन्हें धागे से बाँधें, और पीछे की ओर मुड़े हुए अंदरूनी एपिडर्मिस को खाएं। वयस्क वसंत से शरद ऋतु तक कई बार दिखाई देते हैं, और जो शरद ऋतु के ओवरविनटर में निकलते हैं।
हिरोशी इनौ

स्रोत World Encyclopedia
मीठे आलू (मीठे आलू) और कराइमो दोनों। उष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी हिरगओ परिवार की एक बारहमासी फसल। शीतोष्ण क्षेत्र में एक वर्ष घास। कोलंबस के बाद इसे यूरोप वापस लाया, यह दुनिया भर में फैल गया। यह 17 वीं शताब्दी में फिलीपींस से नागासाकी, या चीन के रियुक्यस से 18 वीं शताब्दी में फैले दक्षिणी क्यूशू तक फैल गया था। तने सिरका और लंबाई 0.6 - 6 मीटर, बैंगनी, हरा भूरा, हरा और इतने पर हैं। पत्तियां लंबे पैटर्न और दिल के आकार के साथ पारस्परिक हैं। रूट का एक हिस्सा बढ़ता है, यह एक गोलाकार आकार जैसे गोलाकार आकार, एक धुरी आकार आदि बन जाता है। ट्यूबरस रूट बैंगनी, पीला, लाल, आदि है, स्टार्च की एक बड़ी मात्रा रखता है, यह खाद्य हो जाता है। फूल हिरुगाओ जैसा दिखते हैं लेकिन समशीतोष्ण क्षेत्रों में शायद ही कभी खिलते हैं। वसंत, गर्मियों में बीज बोएं, गर्मियों में बसें, शरद ऋतु में फसल। पारंपरिक मीठे आलू और अमेरिकी आलू की दो पंक्तियां हैं, जिनमें से प्रत्येक में कई किस्में हैं। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, पारंपरिक किस्मों के लाल चावल लाल सेम (सुनहरा), ताइहाकू (ताइकू) आदि खेती की गई थी, लेकिन अब यह एक उच्च प्रणाली (कोकुई) संख्या 14 है, बेनिकोमाची, कोगनेसेनान और अन्य व्यापक रूप से हैं खेती की। मुख्य उत्पादन क्षेत्र कागोशिमा, इबारकी, चिबा हैं। पफर्ड आलू, भुना हुआ आलू, सिमर्ड खाद्य पदार्थ, तला हुआ भोजन, स्टार्च, अल्कोहल औद्योगिक कच्चे माल, सिंथेटिक वाइन, अवामोरी (सुगंध), मीठे आलू शोकू (आलू शोकू) आदि जैसे पकाने के अलावा, और फ़ीड।
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स्रोत Encyclopedia Mypedia