কেন্দ্র

english centre
Monaka
Kimonaka.jpg
Type Wagashi
Place of origin Japan
Main ingredients Mochi, azuki bean jam
Cookbook: Monaka  Media: Monaka

সারাংশ

  • কেন্দ্রীয় ফ্রান্সের একটি নিম্নভূমি অঞ্চল

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

মণাকা ( 最中 ) একটি জাপানী মিষ্টি আলু জ্যাম তৈরি করা হয় যা মনি থেকে তৈরি দুটি পাতলা চকচকে ওয়েফারের মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয়। জাজে আসুকি মটরশুটি থেকে তৈরি করা যায় কিন্তু তিলের বীজ, চেস্টনিট, বা চাল কেক (মোচি) দিয়েও তৈরি করা যায়।
আধুনিক মাকড়ায় আইসক্রীম দিয়ে ভরেও খাওয়া যায়।
ওয়েফার বর্গক্ষেত্র, ত্রিকোণীয়, বা চেরি ফুল, ক্রিসেন্টহামাম ইত্যাদি আকারের হতে পারে।
মায়াকাকে এক ধরনের ডেজার্ট ( ওয়াগসি ) বলা হয় যা চা দিয়ে পরিবেশিত হয়। জাপানে এখনও অনেক বিখ্যাত বিখ্যাত monaka স্পেশালিটি স্টোর আছে।
জাপানি মিষ্টি একটি ধরনের চিনাবাদাম চালের আটা, ধনেপাতা, পাতলা আঁচড়ান, চটকান, বেকড এবং ত্বকে (মাঝখানে) তৈরি করা, দুই শাব্দের সাথে মটরশুঁটি পেস্টে আবৃত। চামড়া আকৃতি বিভিন্ন ধরনের যেমন বৃত্ত, শিং, chrysanthemum, বাদাম বাটি এবং তাই। মূলত মাঝখানে চাঁদ বলা হয়, এটা একটি মিষ্টি মিষ্টি বলে বলা হয়।