زيتون

english olive
Olive
Temporal range: Late Pleistocene to recent, 0.06–0 Ma
PreЄ
Є
O
S
D
C
P
T
J
K
Pg
N
Olivesfromjordan.jpg
Olea europaea
Scientific classification e
Kingdom: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Eudicots
Clade: Asterids
Order: Lamiales
Family: Oleaceae
Genus: Olea
Species: O. europaea
Binomial name
Olea europaea
L.
Olea europaea range.svg
Distribution map, with Olea europaea subsp. europaea shown in green

ملخص

  • لون أصفر-أخضر منخفض السطوع والتشبع
  • عادة ما تكون مخللة ثمرة واحدة من شجرة الزيتون الأوروبية وتستخدم كالمذاق
  • خشب أصفر مصفر غالبًا ما يكون خشب شجرة التلون ؛ يُستخدم في المقصورة
  • شجرة دائمة الخضرة تزرع في منطقة البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة والآن في أماكن أخرى ؛ لديها ثمار سوداء لامعة صالحة للأكل
  • فاكهة بيضاوية صغيرة من شجرة الزيتون الأوروبية ؛ غذاء مهم ومصدر للنفط

نظرة عامة

الزيتون ، المعروف باسم النباتات النباتية Olea europaea ، والذي يعني "الزيتون الأوروبي" ، هو نوع من الأشجار الصغيرة في عائلة Oleaceae ، الموجودة في حوض البحر الأبيض المتوسط من البرتغال إلى بلاد الشام ، وشبه الجزيرة العربية وجنوب آسيا حتى الشرق الصين ، وكذلك جزر الكناري وريونيون. يزرع هذا النوع في العديد من الأماكن ويعتبر طبيعيًا في جميع بلدان ساحل البحر المتوسط ، وكذلك في الأرجنتين والمملكة العربية السعودية وجافا وجزيرة نورفولك وكاليفورنيا وبرمودا. أوليا europaea هو نوع من الأنواع لجنس أوليا .
تعتبر فاكهة الزيتون ، التي تسمى أيضًا بالزيتون ، ذات أهمية زراعية كبيرة في منطقة البحر المتوسط كمصدر لزيت الزيتون ؛ إنه أحد المكونات الأساسية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. الشجرة وثمارها تعطي اسمها للعائلة النباتية ، والتي تضم أيضًا أنواعًا مثل أرجواني ، والياسمين ، فورسيثيا ، وأشجار الرماد الحقيقية ( فراسينوس ).
محصول مفيد من المكساسيا الذي تم زراعته في منطقة البحر المتوسط الساحلية لفترة طويلة. إنها شجرة طويلة دائمة الخضرة ويبلغ ارتفاعها من 6 إلى 10 أمتار ، ويقال إن سوريا ~ تركيا هي موطنها الأصلي. الأوراق طويلة مستطيلة وقاسية ، مع أبيض فضي على الجانب الخلفي وشعر قصير كثيف. في أوائل الصيف ، معنقدة الزهور الصفراء البيضاء تشبه رائحة Mochisei. كما ينضج الثمرة ، يتغير من الأخضر إلى الأسود الأرجواني ، وحجمها يختلف باختلاف التنوع. للأكل ، والحصاد في الأخضر (الزيتون الأخضر) وخصبة المملحة (الزيتون قفزة). تحتوي الفاكهة الناضجة على 15 إلى 30٪ من الزيت ، وتأخذ زيت الزيتون . بالإضافة إلى منطقة ساحل البحر المتوسط ، تعد كاليفورنيا هي المنطقة الرئيسية للإنتاج ، وشودوشيما مشهورة في اليابان.
→ البنود ذات الصلة Hortonoki