جرس الفلفل

english bell pepper
Bell pepper
Poivrons Luc Viatour.jpg
Red, yellow and green bell peppers
Species Capsicum annuum
Heat Mild
Scoville scale 0-25 SHU

ملخص

  • فلفل حلو كبير على شكل جرس بأصناف خضراء أو حمراء أو صفراء أو برتقالية أو سوداء
  • نبات يحمل فاكهة خفيفة سميكة ذات جدران سميكة عادةً على شكل جرس ؛ فلفل السلطة الرئيسي

نظرة عامة

الفلفل الجرس (المعروف أيضا باسم الفلفل الحلو والفلفل أو الفلفل / kæpsɪkəm /) هو مجموعة الصنف من annuum الفلفل الأنواع. تنتج أصناف النبات ثمارًا بألوان مختلفة ، بما في ذلك الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر والأبيض والأرجواني. أحيانًا يتم تجميع الفلفل الحلو مع أصناف الفلفل الأقل نفاذة كـ "فلفل حلو".
الفلفل هم السكان الأصليون للمكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. تم استيراد بذور الفلفل إلى إسبانيا في عام 1493 ، ومن هناك ، انتشرت إلى أوروبا وآسيا. تم تطوير صنف الفلفل الحلو المعتدل في عشرينيات القرن الماضي في زيجيد ، المجر.
تتضمن ظروف النمو المفضلة لفلفل الجرس تربة دافئة ورطبة في نطاق معتدل يتراوح بين 21 إلى 29 درجة مئوية (70 إلى 84 درجة فهرنهايت).
إنه يشير إلى البذور الحلوة لنوع كبير من الفليفلة. وهو مستمد من الاسم الفرنسي piment من الفلفل الحار. الثمار قصيرة بيضاوية وكبيرة ، مع أخاديد عمودية ، حمراء لأنها تنضج من الأخضر الداكن إلى الأخضر الداكن. اصنع الأشياء ، والأطعمة المقلية ، وتغليف اللحوم وما إلى ذلك. الفلفل الجامبو قد حان إلى اللون الأحمر والأصفر ، وهي حلوة وهي أساسًا للأكل الخام.
→ البنود ذات الصلة الفليفلة (الفلفل الأحمر)